مصالحے کے برتنوں کو سیل کرنے کا طریقہ

کئی بار ہم نہیں جانتے کہ مصالحہ جار کو کیسے ذخیرہ کرنا ہے۔ ایک بار جب اسے صحیح طریقے سے ذخیرہ نہ کیا جائے تو یہ آسانی سے اس میں موجود مصالحے کے خراب ہونے کا باعث بنتا ہے جو کہ ضائع ہو جاتا ہے۔ باورچی خانے میں مصالحے کے برتن، خاص طور پر، اگر مناسب طریقے سے ذخیرہ نہ کیے جائیں تو خراب ہو سکتے ہیں۔ تو، مسالے کے جار کو سیل کرنے کا طریقہ؟ اب وہاں سوان ہاؤس ویئر فیکٹری گھریلو اشیاء کی تیاری میں مہارت رکھتی ہے تاکہ مصالحے کے برتنوں کو کیسے ذخیرہ کیا جائے تاکہ وہ خراب نہ ہوں۔

1. مسالوں کو ایئر ٹائٹ اسپائس جار میں اسٹور کریں

بارش کے موسم سے پہلے، باورچی خانے کو صاف کرنا نہ بھولیں اور تمام مسالوں کو ہوا بند مسالے کے برتن میں رکھیں۔ یہ نہ صرف فنگس اور نمی کو دور رکھے گا بلکہ یہ اس بات کو بھی یقینی بنائے گا کہ وہ طویل عرصے تک تازہ رہیں۔

2. مسالے کے برتن کو ٹھنڈا رکھیں

اسے ٹھنڈا رکھیں کھانا پکانے میں سہولت فراہم کرنے کے لیے، ہم اکثر گیس کے چولہے کے قریب مسالے کے برتن رکھ دیتے ہیں، جو مسالے کو براہ راست اعلی درجہ حرارت اور نمی کے سامنے لاتا ہے اور اتار چڑھاؤ کے لیے آسان ہوتا ہے۔

مسالوں میں موجود ضروری تیل اور خوشبو ہوا میں بخارات بن جاتی ہے، خاص طور پر ابر آلود دنوں میں۔ اس لیے مسالے کے برتنوں کو الماریوں یا تاریک جار میں گیس کے چولہے اور براہ راست سورج کی روشنی سے دور رکھیں تاکہ گرمی کے آسانی سے دخول سے بچا جا سکے۔

3. ریفریجریٹ نہ کریں

اگر آپ مصالحے کے برتنوں کو فریج میں رکھیں گے تو آپ کو یقینی طور پر مسالے کے برتن ایک ساتھ جمع ہوتے ہوئے نظر آئیں گے کیونکہ فریزر میں بہت زیادہ نمی ہوتی ہے۔ اس لیے ہم انہیں سیاہ جار میں محفوظ کر کے خشک جگہ پر محفوظ کر لیتے ہیں۔

4. سیدھے رہیں

مسالے کے برتنوں کو سیدھا رکھنا، ان کو مزید جمالیاتی طور پر خوشگوار اور استعمال میں آسان بنانے کے علاوہ، یہ یقینی بناتا ہے کہ وہ آسانی سے کچل نہیں جائیں گے۔

5. خشک جگہ پر اسٹور کریں

کسی بھی قسم کی نمی مسالے کے برتنوں میں موجود مسالوں کا رنگ، خوشبو اور ذائقہ تباہ کر سکتی ہے۔ اپنی انگلیوں یا گیلے چمچوں کو براہ راست جار میں نہ ڈالیں، کیونکہ یہ فنگل کی تشکیل کو متحرک کر سکتا ہے۔ تیز بو اور ذائقہ کی کمی سے بچنے کے لیے، مصالحے کو پانی اور روشنی کے ذرائع سے دور خشک، تاریک جگہ پر رکھیں۔

مصالحہ جار کے تحفظ کے طریقہ کار کی مذکورہ بالا وضاحت کے ذریعے، مجھے یقین ہے کہ آپ پہلے ہی جانتے ہیں کہ مصالحے کے برتن کو بہتر طریقے سے کیسے محفوظ کیا جاتا ہے۔ اگر آپ مسالا جار کے بارے میں مزید خبریں جاننا چاہتے ہیں، تو براہ کرم سوان ہاؤس ویئر فیکٹری سے رابطہ کریں، ایک اسپائس جار سیٹ بنانے والا جو آپ کے لیے گھریلو مصنوعات کو حل کرنے میں مہارت رکھتا ہے۔