کیا چائے کے کپ کو کافی کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے؟ ان کا اہم فرق

ہماری زندگی میں، ہم ایک کپ استعمال کرتے ہیں چاہے ہم چائے پیتے ہیں یا کافی۔ بہت سے لوگ چائے کے کپ سے چائے پینا پسند کرتے ہیں اور اسے ایک ہی وقت میں کافی پینے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ اگر کوئی گاہک آتا ہے، تب بھی ہم اسے اسی طرح استعمال کرتے ہیں، تو یہ بہت اچھا نہیں ہے، نہ صرف یہ برا آداب ہے، بلکہ کپ کو آسانی سے گندا کرنا بھی آسان ہے۔ لہذا ہمیں ان کے ساتھ مختلف سلوک کرنا ہوگا۔ چائے کے کپ اور کافی کے کپ دو مختلف کپ ہیں، ایک چائے بنانے اور چائے پینے کے لیے استعمال ہوتا ہے، اور دوسرا کافی بنانے اور کافی پینے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ ان کے درمیان فرق بنیادی طور پر ظاہری شکل کے لحاظ سے ہے۔ روشنی کم ہے؛ چائے کے کپ کا نچلا حصہ اتلی ہے، کپ کا منہ چوڑا ہے، اور روشنی کی ترسیل بھی زیادہ ہے۔ نسبتاً، کافی کے کپ چائے بنانے کے لیے موزوں نہیں ہیں، کیونکہ شکل چائے کی خوشبو کے لیے موزوں نہیں ہے، اور چائے کو کافی کے ذائقے سے آلودہ کرنا آسان ہے۔ آیا کپ کافی بنا سکتا ہے اس کا انحصار مخصوص مواد پر ہوتا ہے۔

چائے کا کپ کیا ہے؟

چائے کا کپ چائے رکھنے کے لیے ایک برتن ہے۔ چائے کے برتن سے پانی آتا ہے، چائے کے کپ میں ڈالا جاتا ہے، اور پھر مہمانوں کو پیش کیا جاتا ہے۔ چائے کے کپ کو دو سائزوں میں تقسیم کیا جاتا ہے: چھوٹے کپ بنیادی طور پر اولونگ چائے کے گھونٹ پینے کے لیے استعمال ہوتے ہیں، جسے چائے کے کپ بھی کہا جاتا ہے، جو مہکنے والے کپ کے ساتھ مل کر استعمال ہوتے ہیں۔

چائے کے کپ کے ہینڈل کو کیا کہتے ہیں؟

کپ کے ہینڈل کو ہینڈل، گرفت، ہینڈل، ہینڈل کہتے ہیں۔ لونگشن کلچر کی مدت کے طور پر، کپ پہلے ہی استعمال کیا جا چکا ہے، اور یہ اب بھی معیاری جدید مرصع طرز کا پیالا ہے۔ شانگ اور چاؤ خاندانوں کے دوران پینے کے لئے استعمال ہونے والے شراب کے کچھ برتنوں میں بھی ہینڈل تھے۔ ہان خاندان کے لاکھ کان کے کپ میں کان ہوتے ہیں جو کہ ہینڈل کے کام کے برابر بھی ہوتے ہیں۔ ہینڈل کے ساتھ کپ کی ایک اور قسم، جسے 卮 کہا جاتا ہے، ایک شراب کا برتن ہے جو جنگجو ریاستوں کے دور کے اختتام پر تیار کیا جاتا ہے۔

کافی کپ اور چائے کے کپ میں فرق:

جب کافی کے مگ کی بات آتی ہے، تو کچھ لوگ مردانہ، مضبوط، گہری بھنی ہوئی کافی کے لیے بھاری ساخت کے مٹی کے مگ استعمال کرنا پسند کرتے ہیں۔ تاہم، زیادہ تر لوگ اب بھی کافی کی نازک خوشبو کی تشریح کے لیے سیرامک ​​کپ کا استعمال کرتے ہیں۔

زیادہ تر لوگ جو کافی میں نئے ہیں اکثر کپ کا انتخاب کرتے وقت کافی کے کپ اور کالی چائے کے کپ میں الجھ جاتے ہیں۔ عام طور پر، کالی چائے کی خوشبو پھیلانے اور کالی چائے کے رنگ کی تعریف کو آسان بنانے کے لیے، کپ کا نچلا حصہ اتھلا ہوتا ہے، کپ کا منہ چوڑا ہوتا ہے، اور روشنی کی ترسیل زیادہ ہوتی ہے۔ کافی کے کپ کا منہ تنگ، موٹا مواد اور کم روشنی کی ترسیل ہوتی ہے۔

عام طور پر کافی کپ کی دو قسمیں ہیں: سیرامک ​​کپ اور چینی مٹی کے برتن کے کپ۔ مروجہ تصور کہ کافی کو گرم پینا چاہیے۔ اس تصور کو پورا کرنے کے لیے، کپ بنانے والوں نے سرامک کپ تیار کیے ہیں جن میں تھرمل موصلیت اور بون چائنا کپ ہیں جو چینی مٹی کے برتن کے کپ سے بہتر ہیں۔ اس قسم کے بون چائنا کپ کا استعمال کرتے ہوئے جس میں 25 فیصد جانوروں کی ہڈیوں کا کھانا ہوتا ہے، یہ ساخت میں ہلکا، روشنی کی ترسیل میں مضبوط، رنگ میں نرم، کثافت میں زیادہ اور گرمی کے تحفظ میں اچھا ہوتا ہے، جو کافی کو درجہ حرارت میں آہستہ آہستہ کم کر سکتا ہے۔ کپ تاہم، چونکہ بون چائنا کپ کی قیمت مٹی کے برتنوں کے کپ اور چینی مٹی کے برتن کے کپ سے کہیں زیادہ مہنگی ہے، اس لیے اسے عام خاندان شاذ و نادر ہی استعمال کرتے ہیں، اور یہ صرف زیادہ نفیس کافی شاپس میں ہی دیکھے جا سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ کافی کے کپ کا رنگ بھی بہت اہم ہے۔

کافی کا رنگ صاف عنبر ہے، لہذا کافی کی اس خصوصیت کو ظاہر کرنے کے لیے، یہ بہتر ہے کہ کافی کا کپ استعمال کیا جائے جس کے اندر سفید ہو۔ کچھ مینوفیکچررز اس مسئلے کو نظر انداز کرتے ہیں اور کپ کے اندر مختلف رنگوں اور یہاں تک کہ تفصیلی نمونوں سے پینٹ کرتے ہیں۔ اس سے کپ رکھنے پر اسے دیکھنے میں بہتری آسکتی ہے، لیکن کافی کے رنگ کے لحاظ سے کافی کے پکنے کی تکمیل اور کافی کے معیار میں فرق کرنا اکثر مشکل ہوتا ہے۔

کافی کا کپ خریدتے وقت، آپ کافی کی قسم اور پینے کے طریقے کے ساتھ ساتھ ذاتی ترجیحات اور پینے کے مواقع کے مطابق انتخاب کر سکتے ہیں۔ چونکہ ذاتی ترجیحات اور پینے کے مواقع ہر ایک کے اپنے حالات پر منحصر ہوتے ہیں، اس لیے میں یہاں صرف کافی کی اقسام اور پینے کے طریقوں کے لیے چند انتخابی بنیاد فراہم کرتا ہوں۔

عام طور پر، سیرامک ​​کپ گہری بھوننے اور بھرپور کافی کے لیے موزوں ہیں، جبکہ چینی مٹی کے برتن کے کپ ہلکی کافی کے لیے موزوں ہیں۔ اس کے علاوہ، Espresso پینے کے لیے عام طور پر 100CC سے کم کا ایک خاص کافی کپ استعمال کریں۔ دودھ، لیڈیز کافی وغیرہ کے زیادہ تناسب کے ساتھ لیٹ پیتے وقت، کپ ہولڈر کے بغیر پیالا اکثر استعمال ہوتا ہے۔ کپ کی ظاہری شکل کے علاوہ، یہ اس بات پر بھی منحصر ہے کہ آیا اسے پکڑنا آسان ہے اور کیا وزن مناسب ہے۔ وزن کے لحاظ سے ہلکا کپ استعمال کرنا بہتر ہے۔ اس طرح کے کپ کی ساخت ٹھیک ہوتی ہے، جس کا مطلب ہے کہ کافی کا کپ بنانے کے لیے خام مال ٹھیک ہے، اس لیے کپ کی سطح سخت ہے اور خلا چھوٹا ہے، اور کافی کے پیمانے کے لیے کپ کی سطح پر قائم رہنا آسان نہیں ہے۔

جہاں تک کافی کے کپوں کی صفائی کا تعلق ہے۔ عام طور پر کافی پینے کے فوراً بعد پانی سے دھو لینا کافی ہوتا ہے۔ کافی کے کپ کی سطح پر موجود کافی پیمانہ جو کافی عرصے سے استعمال ہو رہا ہے اور وقت پر کلی نہیں کیا گیا ہے اسے لیموں کے رس میں بھگو کر ختم کیا جا سکتا ہے۔ اگر آپ اسے اچھی طرح سے صاف نہیں کر سکتے ہیں، تو آپ اسے سپنج پر غیر جانبدار ڈش واشنگ مائع سے بھی صاف کر سکتے ہیں۔ لیکن یقینی بنائیں کہ سخت برش استعمال نہ کریں۔ مضبوط تیزاب اور الکلی صاف کرنے والے مائع کا استعمال نہ کریں، تاکہ کافی کپ پر خراش نہ آئے۔

1. کافی کے کپ اور چائے کے کپ میں کیا فرق ہے

کافی اور چائے دو مختلف مشروبات ہیں۔ عام طور پر، خاص کافی کپ اور چائے کے کپ ہیں. کچھ چائے کے کپ اور کافی کے کپ ملتے جلتے نظر آتے ہیں جس سے لوگوں کو الجھانا آسان ہوتا ہے لیکن درحقیقت کافی کے کپ اور چائے کے کپ کو ان کی شکل اور سائز سے پہچانا جا سکتا ہے۔ :

1)۔ چائے کے کپ: چائے کی خوشبو پھیلانے اور چائے کے رنگ کی تعریف کو آسان بنانے کے لیے، چائے کے کپ میں عام طور پر ہلکا نیچے، چوڑا منہ اور زیادہ روشنی کی ترسیل ہوتی ہے۔

2)۔ کافی کا کپ: کافی بناتے وقت، کافی کو کپ میں ایک خاص درجہ حرارت پر رکھنا ضروری ہے، لہذا چائے کے کپ کے مقابلے میں، کافی کے کپ کا منہ تنگ، گاڑھا مواد اور کم روشنی کی ترسیل ہوتی ہے۔

2. کیا کافی کپ چائے بنا سکتا ہے؟

چائے کو پیا جا سکتا ہے، لیکن واقعی کافی کے کپ کو چائے کے کپ کے طور پر، یا چائے کے کپ کو کافی کے کپ کے طور پر استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

کافی کا کپ کافی عرصے سے استعمال ہو رہا ہے، اور کافی کا ذائقہ اندر سے مضبوط ہوگا۔ اگر آپ اسے چائے بنانے کے لیے استعمال کریں گے تو آپ کو چائے کا منفرد ذائقہ محسوس نہیں ہوگا اور کافی کے کپ کا منہ تنگ ہونے کی وجہ سے چائے کی خوشبو کو بہتر بنانا مشکل ہے۔ کیفی چائے ایک خاص چائے کے کپ کی طرح اچھی نہیں ہے۔

یقیناً، کچھ دوہرے مقصد والے کپ کی قسمیں بھی ہیں۔ کپ کا منہ کافی کے کپ سے تھوڑا سا چوڑا ہے، کافی کے کپ سے زیادہ گنجائش ہے، اور اونچائی چائے کے کپ سے زیادہ ہے۔ اس قسم کا کپ کافی یا چائے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

3. کیا چائے کا کپ کافی بنا سکتا ہے؟

چائے کے کپ کے مواد کو دیکھیں۔

چائے کے کپوں کے لیے بہت سے مواد ہیں، جیسے شیشہ، سیرامکس، جامنی ریت، سٹین لیس سٹیل وغیرہ۔ عام طور پر، کافی بنانے کے لیے شیشے اور سیرامکس سے بنے چائے کے کپ استعمال کیے جا سکتے ہیں، حالانکہ وہ تھوڑا سا غیر رسمی ہیں، اور کافی کو پیا جاتا ہے۔ اس میں ٹھنڈا کرنا آسان ہے، لیکن اس کا ذائقہ متاثر نہیں ہوتا۔ ڈھکنوں کے ساتھ کافی کپ کے لیے ; تاہم، جامنی ریت، سٹینلیس سٹیل اور دیگر مواد سے بنے چائے کے کپ کافی بنانے کے لیے موزوں نہیں ہیں، خاص طور پر سٹینلیس سٹیل کے چائے کے کپ، کیونکہ کافی تیزابیت والی ہوتی ہے اور سٹینلیس سٹیل میں دھاتی عناصر کے ساتھ رد عمل ظاہر کر کے نقصان دہ مادے پیدا کر سکتی ہے۔

کافی کا ذائقہ کیسے بہتر بنایا جائے؟

سب سے پہلے یہ دیکھنا ہے کہ پھلیاں کتنی اچھی طرح بھنی ہوئی ہیں اور پیس رہی ہیں۔ اس کے علاوہ پانی کا درجہ حرارت، پانی کی مقدار اور کافی مشین کا انتخاب بھی بہت اہم ہے۔ اگر آپ اچھی کافی بنانا چاہتے ہیں، تو ہارڈ ویئر کی سہولیات کے علاوہ، آپ کو آہستہ آہستہ اس ذائقے کے بارے میں سوچنا ہوگا جو آپ کی اپنی ترجیحات کے مطابق آپ کے لیے موزوں ہے۔ آپ اسے جتنا زیادہ استعمال کریں گے، ذائقہ اتنا ہی اچھا ہوگا۔